血糖与糖代谢

胡昀

血糖与糖代谢

食物中的淀粉在肠道消化成葡萄糖，被运入肝脏和肌肉合成糖原贮存。在肝为肝糖原，目的是维持血糖稳定；在肉为肌糖原，目的是供应运动所需能量。

血糖主要负责给大脑、红细胞和骨髓供能。血糖过低，大脑就不能获得足够的能量供应，就会出现头晕甚至昏迷。血糖过高，1、糖会从尿排出，造成浪费。2、全身细胞都处在高渗环境下，细胞内的很多反应都无法顺利进行，造成很多病症的发生。

肝是糖的代谢中心，血糖的稳定由肝脏负责。

低血糖

血糖偏低时，肝会立即分解肝糖原入血，以维持血糖正常。大脑每天需消耗葡萄糖120克左右，加心脏、骨髓的消耗量就多了。肝糖原约70克，正常10个小时左右就消耗完，如果运动量大，半小时就耗完。不足部分，肝脏就启动“糖异生”机制，利用体内氨基酸、乳酸、***合成葡萄糖。低血糖是肝脏糖异生能力下降的结果。

低血糖是很危险的，患者会突然昏倒，会造成大的意外伤害，甚至危及生命。医生用注射葡萄糖缓解低血糖，不能解决根本问题。

营养医学治疗低血糖是护肝，使肝脏糖异生的能力恢复正常。糖异生的原料是氨基酸、乳酸和***，这些原料体内随时可以得到。造成糖异生异常的原因是：促进这些原料生成葡萄糖所需的酶和辅酶不足。酶和辅酶的本质是蛋白质、维生素和矿物质等，给足这些营养素，让身体合成足够的糖异生所需的酶和辅酶，低血糖就轻松治愈。

高血糖

血糖升高会导致糖尿病。糖尿病是人类三大死因之一，死亡率仅次于心脑血管病和癌症。发病率是三大顽疾之首，我国患病人数位居世界第一，大多数都属于Ⅱ型。

当今几乎所有医学、医生、营养师都说Ⅱ型糖尿病的病因在胰岛、胰岛素或胰岛素受体异常，是错误的。糖尿病的真正病因在肝脏，原因1、糖尿病在早期，特别是潜伏期，胰岛功能是正常的，即便是糖尿病后期，胰岛素水平下降，也是因为糖尿病导致全身血管病变，引起的胰岛进一步病变。而长期注射胰岛素，对胰岛功能也是很大伤害。2、糖尿病是人体最严重的代谢性疾病，其中最先紊乱的是蛋白质，其次是脂肪和糖。脂肪和糖代谢，都需要蛋白质代谢产生的酶参与，酶不足导致脂肪和糖代谢紊乱。

肝是调节血糖的执行器官，血糖升高后，肝会通过糖异生合成糖原，把血液中多余的葡萄糖打包，贮存在肝内，或转变成脂肪贮存。

医生只给患者吃降糖药，或打胰岛素纠正糖代谢，而不考虑蛋白质和脂肪代谢，表面上血糖似乎控制不错，实际病情却在不断恶化，并发症频发。

从营养医学的角度分析，糖尿病不是终身疾病，可以百分之百治愈，就是要坚持服用充足均衡的基础营养素，把肝养护好，恢复肝代谢功能，一般两年左右会大见效果，最终治愈，而且不会有并发症。