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枸杞

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guanliyuan

发表于 2019-4-19 11:07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
枸杞的作用
枸杞性味甘平,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人体免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。
枸杞能够抗疲劳和降低血压,还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、***三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。
枸杞的营养成分表
维生素A 1625mg、胡萝卜素9750mg、维生素C 48mg、维生素E 1.86mg、钙60mg、硒13.25mg、钾434mg、钠252.1mg、镁96mg、铁5.4mg、锌1.48mg、磷、209mg、铜0.98mg、碳水化合物64.1g、膳食纤维16.9g、水份16.7g、硫胺素0.35μg、核黄素0.46mg等。
胡萝卜中含有大量营养丰富的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品。
类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,属于化合物.普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类和细菌中的***、橙红色或红色的色素,主要是β-胡萝卜素和a-胡萝卜素,不溶于水,溶于脂肪和脂肪溶剂类。
维生素A是脂溶性的醇类物质,是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,视紫红质是由视蛋白和11 – 顺 –视黄醛组成,与暗视觉有关。
维生素A维持正常视觉功能,维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成,促进人体生长与生殖,抑制肿瘤生长,是很好的营养增补剂。
枸杞含有大量VA和胡萝卜素,它们不溶于水。很多人用枸杞泡水喝,最后把枸杞倒掉,只获得水溶性维生素,重要的脂溶性维生素就全浪费了。最好是每天干吃枸杞15-20粒左右。一般感冒发烧,腹泻时不要吃。
人体过量摄入维生素A将出现皮肤干燥、脱屑和脱发等症状。

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