营养医学知识相关--学习王涛博士《失传的营养学》（一）

胡昀

所有疾病都源于营养素缺乏！
癌是营养素极度缺乏的产物！
钙镁锌、维生素c、B族维生素、蛋白质是人体基础营养素，最不能缺乏！


一、亚健康
亚健康，是健康向疾病演变的阶段。如冠心病，是血管堵塞的结果。人的血管有30%空间就够用了，其余是储备。人从几岁开始，血管壁就沉积脂类，并逐渐堵塞血管，当堵塞超过70%时，冠状动脉血管发生动脉粥样硬化，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病--冠心病。所有疾病，都是从健康到临床症状的演变。这个演变过程就是亚健康阶段。

胡昀

二、疾病源于损伤
人的疾病，大多是外部环境的损伤因素破坏了内部环境的稳定造成的。内部环境是身体各种细胞，细胞是相互黏连又互有间隙，构成细胞和血液之间物质交换的场所，负责接收血液输送来的营养、氧气，以备细胞随时取用；同时负责接收细胞新陈代谢的二氧化碳和废物，并排出体外。
外环境是人身体所处的外部环境，包括阳光、空气、土壤、水等。外环境的损伤因素会通过三个途径进入人体，即呼吸道、消化道、皮肤。污染的环境、食材、有毒洗化品，随时能进入体内，构成对内环境的损伤。

胡昀

三、自身修复能力
疾病源于外环境的损伤因素对内环境的破坏，这种破坏是时刻发生的。人体有强大而无所不能的修复能力，而且修复是时刻自动进行的。人体自身的修复能力，是全世界最高明的医生望尘莫及的。如骨折，对好位置，百日即能痊愈；身上割了口子，清创后，自己就能愈合。
修复需要原料。人是由基础营养素：蛋白质、维生素、矿物质构成的，修复的原料仍然需要基础营养素。体内能正常保持充足、均衡的基础营养素，就能及时修复损伤。只要有充足、均衡的基础营养素，即便已经被损伤形成的疾病，也能修复治愈。

胡昀

四、营养素是用来治病的
营养素是机体细胞生长、发育、修补和维持身体各种生理功能所需要的原材料，是人体新陈代谢的物质基础，提供生命活动所需要的能量。
人体必需营养素：蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素、矿物质、水、膳食纤维。这七大营养素是人体无法制造却又必须的营养，只能从外界吸收。
一切疾病，都是营养素严重缺乏的结果，包括癌症。
当今环境污染，食材污染，严重影响人的健康，人的机体每时每刻都在受到损伤，损伤的结果就是疾病。人体自身也有强大的、无所不能的修复能力，每时每刻都在修复损伤，修复需要原料。由于年龄的上升，体内各种营养素逐渐消耗，体质逐渐衰弱。50岁后的人，体内必需营养素逐渐匮乏，机体受到损伤，没有原料及时修复，便导致各种疾病的出现，不及时补充充足、均衡的营养素，身体逐渐失去修复的能力，疾病就越来越重。蛋白质、钙、镁，VC、VB族是构成人体基础营养素，是修复损伤的必须原料。
营养素面世百余年，为什么不能得到医学界的重视，是由于服用量太少，不能达到防治的效果。全世界的营养学，包括世卫组织，对营养素的服用量都定的很低，如vb1，日推荐量14mg，不但没有治疗效果，连预防的效果也没有，按推荐量扩大20-30倍，才有很好的治疗效果。
人体必需营养素主要是植物浓缩的，按推荐量扩大10-40倍服用，对人体没有损害，对任何器官和组织都没有副作用。开始服用，就能激活自身的修复能力，对全身10大系统的每处损伤进行修复，快速提升免疫力，增强体质。所有慢性病，一般半年左右就会有明显效果，连续服用两年便能逐渐康复。

胡昀

五、当今医学为何对慢性病束手无策
身体的损伤与修复是同时发生和进行的，体内只要有损伤，就立即开始修复。当某处损伤修复的原料不足时，自身就会在全身各系统调动原料来修复。当实在无处调原料时，修复只能暂停。如此反复损伤、修复，直至无原料可修复，慢性病就形成了。
损伤涉及多个或全部系统紊乱，大多慢性病与肝功能密切相关。如胃炎貌似是胃出毛病了，实质是多系统功能紊乱造成的，包括肝功能紊乱，中医或西医只能对症下药治疗胃，而不能对各系统下药治疗，结果总也治不好，最终治成胃癌。其实只要供应充足、均衡的营养素，发挥人体的修复能力，只需两周左右时间，胃炎就能消除临床症状。

胡昀

六、不要给系统添乱
人体疾病是缺乏原料，导致多系统功能紊乱的结果，只有供应充足、均衡的原料，依靠自身的修复能力，才能解决根本问题。比如女性月经不来，是内分泌系统紊乱，还会伴有消化系统（肝功能）、神经系统（精神郁闷）紊乱。这种情况医生如使用激素、黄体酮，会进一步干扰内分泌系统各器官的功能状态，使其进一步紊乱，即使用黄体酮来了月经也是假象，用不了多久黄体酮就会失效，内分泌系统会更加紊乱。
最有效的方法是供足原料，启动自身修复能力，疾病就可以治愈。

胡昀

七、蛋白质
蛋白质由许多氨基酸聚合而成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。蛋白质广泛存在于各种生物组织细胞，是生物细胞最重要的组成物质。
人体需要的蛋白质，主要从肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物中获得。这些食物由于化肥、农药、抗生素的大量使用，质量已经不能与35年前相比。这些食物中残留着毒素，导致蛋白质品质下降，有害物质大量增加，已经严重影响人的健康，人为了活命，明知有毒还得食用。这就给身体带来很大麻烦，要用大量好的营养素来清除毒素，保证蛋白质的正常运转，因为没有蛋白质就没有生命。

胡昀

八、碳水化合物—糖
糖是由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。糖的生物学功能：(1) 提供能量。(2) 物质代谢的碳骨架。 (3) 细胞的骨架。(4) 细胞间识别和生物分子间的识别，参与细胞通信联络。
糖类主要来源于谷物，人最常食用的是米、面。精米精面中富含淀粉，经消化转为葡萄糖。